Салат «Курица с черносливом, сыром и свежим огурцом»

Я заметила, что как-то в своем блоге я обхожу стороной салатики. Ну что поделаешь, выпечка – моя слабость;) Хотя, конечно, салаты я делаю часто, практически каждый день. Предпочитаю салаты легкие, овощные с большим количеством листьев салата и зелени. Но зимой часто «балуюсь» сытными вариантами, которые согревают животик;)

На днях у моего старшего сыночка был день рождение, на котором именно такие салаты и преобладали. Ну, во-первых зима на дворе (кстати, у нас и правда зима началась! После упорных дождей в декабре и первой половине января, наконец-то выпал снег и начались крещенские морозы!), а во-вторых – мальчишки! Им нужно что посытнее, да чтобы мясо или колбаски присутствовала! Одним словом, сегодня на повестке дня – салаты!

Первый «зимний» салат, который я хочу вам предложить, делается предельно просто. Его можно делать слоями, так конечно красивее, а можно и просто все перемешать, тогда не так красиво, но зато все ингредиенты успевают подружиться друг с другом и пропитаться заправкой. Как всегда, выбор за вами.

Ингредиенты:

300г филе курицы или индейки

100г чернослива без косточек

100г сыра (у меня йогуртовый)

2 средних свежих огурца
3 яйца

100г сметаны (10%)

100г майонеза

соль, черный молотый перец по вкусу

Творожно-шоколадный торт со сметанным кремом

Искушает, манит, зовет к себе… Хочется взять маленькую серебряную ложечку и потихоньку, аккуратно, малюсенькими кусочками пробовать это неземное лакомство… Сначала мы чувствуем горечь шоколада, и тут же обволакивающую творожную нежность и еле заметную, но такую привлекательную сливовую кислинку… Ты начинаешь получать неземное блаженство и тут, неожиданно, на тебя обрушивается шквал чего-то безумно прохладного и свежего… Искушение слишком велико… От этого просто невозможно отказаться…