Шоколадно-креповый торт с заварным кремом

Вкусный торт из шоколадных крепов с заварным кремом. Зеленый чай входящий в состав крема придает торту изысканный, неповторимый вкус.

Ингредиенты:

Блинное тесто:

Молоко - 3 стакана;

Яйца - 4 шт;

Сахар - 3 ст. ложка;

Какао - 4 ст. ложка;

Масло слив - 60 гр;

Разрыхлитель - 1 ч. ложки;

Мука - 210 гр.

Крем:

Молоко - 500 мл;

Яйца (только желтки) - 3 шт;

Крахмал кукурузный - 40 гр;

Сахар - 150 гр;

Масло сливочное - 50 гр;

Сливки 33% - 200 гр;

Зеленый чай - 5,6 гр. 

Блинный торт с лимонным кремом

 К концу масленичной недели  ребенок мне говорит: «Мам, а сейчас же праздничная неделя. Почему мы каждый день и через день едим блины?» Мама падает со стула;))) Просто для моего ребенка блины (даже банановые;) не являются праздничное едой))) Поэтому пришлось выходить из положения и готовить торт… из блинчиков. А самое необычное в этом торте – это крем, лимонный заварной крем… Вы знаете, этот тортик даже в комментариях не нуждается… Обыкновенные блинчики в сочетании с нежнейшим кремом получились так необыкновенно вкусны, что вам просто нужно это попробовать!!!
  

Творожно-лимонные маффины

На днях безумно захотелось мне выпечки из творога с лимоном… Долго бродила я на просторах интернета, но знаете, так бывает, что вроде-бы вот оно, но… все как-то не так. Одним словом, решила я не мучиться и творить сама))) Подошел мой творческий процесс к концу и вот результат… Быстро, просто, невероятно вкусно, много и очень быстро исчезает))) А еще не люблю, когда остаются неиспользованные продукты. Поэтому в этот раз обошлось без них;) Вот такие чудеса)))

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца

1 стакан сахара

щепотка соли

150г молока

200г творога

100г сл.масла

2 ч.ложки разрыхлителя

2 стакана муки

1 лимон

Карамель:

½ стакана сахара

40г сл.масла

2 ст.ложки меда

80г воды

Крем:

1 яйцо
сок от варки лимона

Банановые блинчики с ванильным заварным кремом

На дворе Масленица! Блины-блины, опять блины;))) А тут еще муж, вспоминая нашу поездку в Китай, просит приготовить ему банановые блинчики. Ну, может быть, и не совсем как в Китае, но блинчики удались на славу: ажурные, с банановым вкусом, тоненькие… А прекрасным дополнением к ним будет приготовленный нами ванильный заварной крем.

Ингредиенты:

блинчики:

3 яйца

0,5л кефира или 0,3 л простокваши, разбавленной 0,2л воды

2 банана

0,5 стакана сахара

мука

0,5 ч.ложки соды

соль на кончике ножа

2 ст.ложки раст.масла без запаха

крем:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стручок ванили или 0,5 ч.ложки ванилина

1 ст. ложка с горкой муки

0,5л молока