Маково-ореховый кекс

Хочу посоветовать вам приготовить вот такой кексик. Рецепт от Марины… Готовится очень быстро, абсолютно не хлопотно! Ну и, конечно, очень вкусно!!!

Ингредиенты:

1 стакан сахара

2 яйца

1 стакан сметаны

1 стакан мака

1 стакан орехов (у меня грецкие)

1 стакан муки

1 ч.ложка соды

Глазурь:

2 ст.ложки молока

1 ч.ложки сахара

2 ч.ложки како-порошка

40г сливочного масла

Пахлава

Пахлава – это одна из тех сладостей Азии и Кавказа, к которой не остаёшься равнодушными, однажды попробовав. Процесс приготовления пахлавы трудоёмкий, но конечный результат, когда получается сладкий и неприлично, очень неприлично калорийный десерт,просто разврат для тех, кто худеет, но это того стоит!!! Потому что она таааааааакая вкуууусная!!! Рецептов пахлавы много, но я хочу поделится проверенным мною рецептом.

Судак в шафрано-сливочном соусе

Добрый день, друзья мои
Хочеться крикнуть "Урааа!!!!. Вот наконец и я имею возможность поставить свой рецепт в этот прекрасный блог !
Я решила поделиться с вами рецептом вполне незатейливого блюда, которое, тем не менее очень вкусное.

При приготовлении данного блюда вам нужны будут следующие ингредиенты:
1 гр. шафрана
700 гр. филе судака
10 гр. соли
70 гр. сливочного масла
50 мл. белого вина
50 мл. воды
4 картофелины
2-3 веточки эстрагона (тархуна)

Кексы с халвой

Рецепт этого кекса от Ирины Этот кекс я готовлю постоянно и очень им довольна!!! Благодаря халве он получается очень интересным, в таком восточном стиле! Но в отличие от восточных сладостей абсолютно не жирный, не масляный и не приторный…

Десерт "Клубника Романов"

Нежнейший десерт идеально подходящий для романтического ужина.

Ингредиенты:

Клубника - 300 гр;

Сахар - 3 ст л;

Ликер Куантро - 3 ст л;

Сливки 33 - 35% - 200 мл.

Воздушный чизкейк

Мой самый любимый чизкейк)) Он такой воздушный и нежный)) Его очень легко готовить! Надеюсь вам понравится)))

Ингредиенты:

Тесто:

Масло сливочное - 80 гр;

Сахар - 0,5 ст;

Яйцо - 1 шт;

Мука - 180 - 200 гр;

Разрыхлитель - 0,5 ч ложки;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Щепотка соли.

Начинка:

Творог 9% - 800 гр; (не зернистый)

Яйца - 5 шт;

Сахар - 1,5 ст;

Крахмал кукурузный - 4 ст. ложки;

Сметана 20% - 150 гр.

Клафути со сливой

Ингредиенты:
800-1000 гр сливы
100 гр сахара125 гр мукищепотка соли3 яйца250 мл молока1 ч.ложка тертой цедры лимона

Вяленый болгарский перец

Ингредиенты:

Перец болгарскийСухие прованские травкиСольМасло оливковое (можно растительное)

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны 12 шт (средние)

Лук репчатый 1 большая головка

Сухари из белого хлеба 1,5 ст.ложки

Сыр твердый 100 гр

Соль,перец по вкусу

Ягодно-творожный тарт.

Лето закончилось, а так хочется его продолжения:) Хорошо что сентябрь месяц богатый на ягодки и фрукты) И можно еще немного себя побаловать вкусными и красочными тартами:)

Конфеты " Сердечное настроение"

Сегодня у меня такое настроение было, хотелось показать родным, как сильно я их люблю! Приготовила им конфетки, романтичные)) Их очень легко готовить и очень вкусно получается)


Ингредиенты:

Белый шоколад - 300 гр;

Миндаль - 100 гр;

Ванильная палочка.

Способ приготовления:

Миндаль замочить в кипятке, дать остыть и снять с него кожуру.

Обжарить на самом медленном огне до румяного цвета.

Шоколад растопить на водяной бане. Смешать с миндалем, добавить ванилин и распределить по формочкам (у меня формочки для льда)

После того как шоколад остынет можно убрать в холодильник на часок. Вытащить из формочек после застывания. Получается очень вкусно, хотя рецепт довольно простой)))

Классическая мерингата с миндалем

Друзья мои, хочу поделиться с вами рецептом Мерингаты. Этот десерт считается традиционным на севере Италии. Он состоит из меренг, заварного крема и сливок. Английская королева Елизаветта первая называла его воздушным поцелуем, за его нежный, воздушный вкус.

Тарт с зеленью и фетой

Ингридиенты:
Тесто:
150 гр. масло
250 - 300 гр. муки
1 яйцо
щепотка соли

Начинка:
500 гр. феты
200 гр. зеленого лука
пучек петрушки
базилик
2 помидора
100 гр. черри
яйца
100 гр. молока
50 гр. сметаны

Блинная лазанья с лисичками и творожным кремом

За мной долг:) Ты же хотела лисичек - лови!:)))

Ингредиенты:
Блины по Вашему рецепту (здесь мука, вода, 2 яйца, соль, немного оливкового масла) - потребуется около 10 блинов +-;
Лисички свежие 700-800 гр.;
Сливки (10%) 50 гр.;
Масло сливочное 50 гр.;
Сыр творожный (без добавок) 300-400 гр.;
Розмарин свежий;
Тимьян свежий;
Пармезан/Пекорино;
Соль морская;
Черный перец молотый;
Оливковое/растительное масло

Баклажаны в пармезане

                                                                     Чудесный рецепт итальянской кухни. Я вообще очень люблю баклажаны и все блюда с ними. А базилик и пармезан придают ему неповторимый итальянский акцент. Надеюсь Вам понравится)

Ингредиенты:

Баклажаны - 6 шт;

Томаты - 3 больших;

Моцарелла - 200 гр;

Пармезан - 50 гр;

Чеснок - 2 зубчика;

Базилик - 4 веточки;

Масло оливковое для жарки;

Черный перец; Соль.

Закусочный торт из баклажанов с чесноком, орехами и пармезаном

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 кг;

Орехи грецкие, чищенные - 0,5 стакана;

Чеснок - 2 зубчика;

Пармезан - 50 гр;

Сметана нежирная - 200 гр;

Базлик - горсть;

Черный перец - пару щепоток;

Соль;

Масло растительное для жарки.

Персиковый мармелад и шоколадно-мармеладные конфеты (на агар-агаре).

Вариант простого домашнего десерта.)) Который понравится и деткам и взрослым!)

Сливовый пирог

Ингредиенты:

180 г слив.масла

180 г сахара

250 г муки

2 яйца

2 ч.ложки разрыхлителя

Тертая цедра ½ лимона

Щепотка соли

8-10 штук слив

Сахарная пудра для посыпки

Форма 24 диаметр

Рагу из свиных сердец "Сердечное рагу"

ингредиенты:

2 свиных сердца

1 небольшая луковица

2 помидора среднего размера

2 ст.ложки сметаны

200 г воды

0,5 ч. Ложки сахара, соль по вкусу

Перец чили по вкусу

Гвоздика, приправы

Творожные маффины с начинкой

Этот рецепт от Valentina78 .  Валюш, я тебе очень благодарна за него, это теперь самые любимые маффины моего мужа. Да и вообще, творожную выпечку в нашей семье очень любят. А т.к. я периодически заставляю своих парней есть творог, который они в натуральном виде не любят, эти маффины являются  прекрасной альтернативой. Уж мимо выпечки мои мальчишки точно не пройдут;)))