Пирожные со сливой, манго и козьим сыром

Времени как всегда нет… А тут захотелось что-нибудь необычного и вкусненького… Может и вам захочется?;)) Готовится на раз, два, три… Но никто и никогда вам не скажет, что это невкусно, некрасиво и просто! Смотрится в готовом виде пирожное просто шикарно, а вкус очень необычен, интересен, с определенным шармом! На мой взгляд, получилось прекрасное сочетание сыра и фруктов! С бокалом вина – это просто фантастически!!! Можно подать со взбитыми сливками…

Ингредиенты:

200г слоеного бездрожжевого теста

100г козьего сыра (мягкого, цилиндриком)

3 сливы (маленькие)

0,5 манго

3 ст.ложки меда

Творожный рулет с яблоками и сливой

Очень люблю творог и все, что с ним связано… Отдельное место в меню моей семьи занимают рулеты, начинка которых состоит из различных фруктов и творога. В этот же раз я решила немного изменить традициям и сделала рулет, в котором творог также играет главную роль, но не в качестве начинки…  В этот раз у нас творожное тесто… Начинка может быть разнообразна, начиная от любых фруктов и заканчивая вареным сгущенным молоком! Очень душевно (как говорит Вениамин )соседствуют в начинке фрукты и ягоды. Например, яблоки с брусникой, или груша с черной смородиной… Вариантов очень много, чем и хорош этот рулет… Результат выпечки меня очень и очень порадовал. Тесто оказалось очень мягким, нежным и пышным, а самое главное, что оно взяло в себя часть влаги от начинки, и рулет получился в меру влажным и абсолютно не сухим… Итак, у меня начинка из яблок и слив, ведь сейчас эти фрукты продаются практически круглый год!

Клафути со сливой

Ингредиенты:
800-1000 гр сливы
100 гр сахара125 гр мукищепотка соли3 яйца250 мл молока1 ч.ложка тертой цедры лимона

Сливовый пирог

Ингредиенты:

180 г слив.масла

180 г сахара

250 г муки

2 яйца

2 ч.ложки разрыхлителя

Тертая цедра ½ лимона

Щепотка соли

8-10 штук слив

Сахарная пудра для посыпки

Форма 24 диаметр