Овсяная кашка с клубникой и бананом. Детский стол.

Не знаю как ваши малыши, но мой при слове «Каша» как-то сразу делает загадочный вид, а потом и «ноги»))) Но эту кашку он любит очень и очень! По вкусу она напоминает прекрасное фруктовое пюре, к которому мой сын испытывает большую любовь! Конечно, ягодку можно брать любую, просто в данном случае бананчик заменяет сахар, а сочетание клубника-банан, по-моему, очень гармонично!!!  Ну а о пользе овсянки можно и не говорить! Это одна из первых каш, которые разрешают вводить малышу в прикорм… А еше меня порадовала реакция старшего сына, который попробовав эту кашку сказал, что он был глупцом, оказывается каша может быть вкусной!!!

Творожное дынно-банановое мороженое. Детский стол

 Вот и наступает лето! Хотя в нашем регионе в этом году лето уж очень ранее: на прошлой неделе столбик термометра был далеко за 30 градусов, вернее совсем недалеко от отметки 40!!!!!! В такую жару хочется чего-нибудь прохладненького и освежающего! Чем же порадовать наших маленьких сладкоежек? Конечно мороженым! Совместим приятное с полезным и сделаем этот замечательный десерт на основе детского творожка( у него прекрасная кремообразная текстура, которая как ни что другое подходит для мороженого) и фруктов! В данном случае я использовала очень спелую дыньку (прошлогодний рецепт, когда дыня была в самом разгаре) и бананчик. Сейчас, конечно, не сезон, но главное идея, т.е. вы можете брать любые фрукты и ягоды, я вас уверяю, малыши останутся довольны!!! (Время приготовления указано без учета времени на заморозку).

Шоколадно-апельсиновые маффины (постные)

 Для любителей шоколада хочу предложить чудесный рецепт постных маффин. Быстро, просто и очень вкусно! Текстура – бесподобная, немного влажная, с карамельными нотками, которые дают коричневый сахар и мед! А аромат, соединяющий в себе легкий цитрусовый оттенок и неповторимый запах шоколада, не оставит равнодушным никого! Я думаю, что тот, кто не постится, тоже не откажет себе в удовольствие скушать кусочек аппетитного, поднимающего настроение, а также бодрость духа и тела, маффинчика!

 

Ингредиенты:

На 7-8 штук:

1 апельсин

1 банан

½ стакана коричневого сахара – 100г (можно взять обыкновенный, белый)

¼ стакана раст. масла – 60г

1 ст.ложка меда (без горки)

4 ст. ложки какао-порошка

½ стакана муки – 80г

1/3 стакана кукурузного крахмала – 50-60г (30-40г картофельного крахмала)

2 ч.ложки без горки разрыхлителя

----------------------------------------

1 стакан – 250мл

Кекс бананово-мандариновый

 Знаете, как часто это бывает.. Купите вы много разнообразных фруктов и все их с удовольствием кушают! Но почему то всегда в вазе остается один несчастный банан, или апельсин, или яблоко… И вот лежат они, лежат и почему-то никто к ним не притрагивается! Видимо, срабатывает закон «последней ложки»))) Вот всегда в кастрюле супа или любого другого блюда, остается последняя ложка, которую никто не хочет доедать))) Меня всегда это поражало, но тут мне сын открыл «большую тайну»… Оказывается, если ты доешь эту последнюю ложку, то кастрюлю нужно мыть, а так она вроде еще с чем-то;)))Вот хитрецы)))

Вот и у меня остались бананчик и мандарин, одни одинешеньки! А я давно хотела использовать в выпечке мандарины. Что я и сделала, не откладывая на потом))) Получился прекрасный, влажноватый кекс, с чудесным ароматом цитрусовых и непередаваемой, чуть уловимой горчинкой мандарина… Ну и, как всегда, быстро и просто;)))И прекрасная утилизация залежавшихся продуктов)))

Маффины «Фруктовые»

Все очень легко и просто… Как раз для тех, у кого времени на приготовление сложных блюд просто нет;)), т.е. для нас, мамочек маленьких и не очень деток!!! Получились фруктовые маффины, очень пышные, с нежным бананово-грушево-апельсиновым ароматом и вкусом… Кушали мои парни их очень быстро и, что бывает очень редко, молча;))) Потом папа, который не спеша наслаждался ужином, посмотрел на быстро пустеющее блюдо с маффинами и ускорил процесс работы челюстей;))) Потом не выдержал, взял себе блюдце и отложил парочку… «На всякий случай!!!» - мотивировал он свой поступок;)))

Торт для малыша "Нам 1 годик". Детский стол.

Вот и наступил у вашего малыша первый день рождения!!!!  На столе множество всяких вкусностей, но… Вашей маленькой принцессе или принцу еще нельзя лакомиться взрослыми блюдами, а так хочется его порадовать! Хочется, чтобы он не только смотрел как взрослые и детки постарше кушают вкусняшку, а тоже присоединился к ним. Чтобы у него был персональный тортик, на который можно не только любоваться…

Итак, делаем угощение для самых маленьких. Украшать можно как душе угодно. У меня два варианта: малюсенький тортик и звездочки… Пусть они всегда освещают ваш путь, … ну и согревают ваш маленький животик!!!

Банановые блинчики с ванильным заварным кремом

На дворе Масленица! Блины-блины, опять блины;))) А тут еще муж, вспоминая нашу поездку в Китай, просит приготовить ему банановые блинчики. Ну, может быть, и не совсем как в Китае, но блинчики удались на славу: ажурные, с банановым вкусом, тоненькие… А прекрасным дополнением к ним будет приготовленный нами ванильный заварной крем.

Ингредиенты:

блинчики:

3 яйца

0,5л кефира или 0,3 л простокваши, разбавленной 0,2л воды

2 банана

0,5 стакана сахара

мука

0,5 ч.ложки соды

соль на кончике ножа

2 ст.ложки раст.масла без запаха

крем:

2 яйца

1 стакан сахара

1 стручок ванили или 0,5 ч.ложки ванилина

1 ст. ложка с горкой муки

0,5л молока