Картофель, тушеный в мультиварке с курицей и овощами

Сегодня мой ребенок запросил «куАчку с каАтошкой», «нуууу, такими мАсенькими кусоЦками»! Желание ребенка – закон! Так что сегодня у нас на обед блюдо без всяких изысков, абсолютно домашнее, диетическое, детское. Выручает нас, как всегда, мультиварка (иногда очень пользительная штучка!).

Ингредиенты:

200г куриного филе (индейки)

1 ст.ложка раст.масла

1 крупная морковь

4 крупные картофелины

200г свежей капусты

2 помидора

0,5 болгарского перца

2 ст. ложки сметаны

соль, черный молотый перец по вкусу

Напоминаю, что у меня мультиварка мощностью 860 Ватт

1. Куриное филе порезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить курицу.

2. Включить режим МВ «Тушить» на 50 минут. Курицу тушим в течение 15 минут, периодически помешивая. Затем добавляем нарезанную кубиками морковь.

3. Через 10 минут – нарезанный кубиками картофель и мелко нашинкованную капусту. Влить 200мл горячей воды, посолить, перемешать. Тушить 20 минут. Если у вас вода холодная, то увеличить время приготовления на 10-15 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.

4. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Измельчить в блендере вместе с болгарским перцем. Добавить сметану. Вылить томатно-сметанную смесь к овощам в МВ. Перемешать и готовить до окончания программы.

Приятного аппетита вам и вашим близким!