Богемский свадебный торт (Bohemian wedding cake)

Итак, друзья мои, продолжаю свой марафон «Готовлю по рецептам друзей и не только…» Недавно жизнь свела меня с замечательным человечком. Ее ник Pearlsofbaking. А зовут Танюшка. Недавно я приготовила по ее рецепту «Богемский свадебный торт». Обалденно вкусно!!! Очень довольна результатом! Во-первых тыква, которую мои парни на дух не переносят, ушла на УРА!!! Во-вторых очень ароматный кекс, можно одним запахом наесться!  Ну а в-третьих, что для меня немаловажно, очень быстро и безпроблемно!!!  Очень понравилась текстура кекса! Благодаря цельнозерновой муке он получился очень нежный, воздушный, этакий "пушистик"!!! Танечка, спасибо тебе огромное!  Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 125 г Мука пшеничная — 150 Тыква (готовое пюре) — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Сода — 0.5 ч. л. Корица — 3 ч. л. (я брала 1,5 ч.л.) Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л. ( я брала 1/2 ч.л.) Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л. Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Орехи грецкие (очищенные) — 60 г Сахар коричневый — 170 г Масло растительное — 170 мл (я брала 130мл и 2ст.л. кипятка) Яйцо куриное — 2 шт. Патока (черная (по-английски: Molasses).) — 2 ст. л. (я брала мед светлый) Сахарная пудра (для посыпки)

Овощная гречневая галета с чечевицей и грибами (постный рецепт)

Как приятно вечером собраться всем вместе за ужином, посидеть, поболтать ни о чем, пошутить, посмеяться… А когда на столе такой пирог, то приятно вдвойне!

Буйство красок, ароматов, вкусов! Очень полезно, сытно и вкусно! Все продукты очень гармонично соединились друг с другом и результат оказался превосходным!

Такой пирог-галету в прованском стиле смело можно предложить не только родным на каждый день. Он займет достойное место и на праздничном столе. Начинку можно менять на свой вкус, можно экспериментировать сколько душе угодно!

В пост нам приходится отказываться от животных продуктов, которые содержат много белка. Поэтому его необходимо восполнять белком растительного происхождения. И тут нам на помощь приходит красная чечевица! Кстати, белок чечевицы, как у всех бобовых, не является полноценным, поэтому его всегда нужно дополнять зерновыми. Что мы с вами и сделали, поместив нашу чечевицу вместе с овощами в зерновую галету. Так что кушаем правильно и с пользой для организма!!! А еще чечевица очень сытная, поэтому это блюдо можно смело отнести к основным…

Смесь белого ароматного и дикого риса с овощами и грибами (постный рецепт)

Что может быть лучше риса с овощами? Только смесь белого ароматного и дикого риса с овощами и грибами! В результате получился вкуснейший, ароматный, легкий, гармоничный, полезный и самое главное постный и очень душевный ужин в азиатском стиле.

Творожно-манговое парфе

Легкий, воздушный, волнующий, прохладный и нежный! Просто как сама Весна! Как только ты видишь этот десерт, как будто солнечные лучики заглянули к тебе в дом! Сразу чувствуешь легкое дуновение свежего весеннего ветерка, неуловимый аромат фруктов и цветов с ноткой карамели, необъяснимое волнение, любовь и нежность! Создайте свою Весну у себя дома!!!

Ингредиенты:

250мл сливок (33-35%)

400г пастообразного творога (можно взять детский творожок без добавок)

1 крупное манго

1 стакан (объемом 200мл) коричневого тростникового сахара 

0,5 ч.ложки ванилина

2 ст.ложки ликера (у меня Бейлиз, для деток можно добавить любой сироп на ваше усмотрение)

6 палочек печенья «Савоярди» (печенье для «Тирамису»)

50г фисташек (очищенных и мелко порубленных)

Хлебные палочки от Ришара Бертине двух видов

Представляете, разбираю потихоньку рецепты свои старые, и что я вижу?!!!
Один из моих любимых рецептиков лежит себе, не опубликованный на блоге((( Нужно срочно исправляться!!! Сразу хочу сказать, что готовила-то я их почти год назад! Т.е. комментарии к ним годичной давности. Хотела сначала их просто убрать, а потом почитала и поняла, что именно чемпионат мира по хоккею, на котором наши спортсмены тогда блистали, подвигнул меня на кулинарные подвиги!!! Одним словом, все переносимся в прошлое))) На дворе май 2011 года, чемпионат мира по-хоккею!!! Уррааа!!!!!!!!!

 "Всем любителям хоккея посвящается!!! Всем тем, кто болел за нашу сборную на чемпионате мира по хоккею, волновался за ребят и переживал! И они нас не подвели!!!! Ура!!! Мы победили!!!............ Финал чемпионата, у нас собираются друзья… Очень хотелось приготовить что-то особенное и я сразу вспомнила про эти палочки, на которые очень давно уже засматриваюсь, но все повода не было, да и времени… Но ради такого случая я время нашла))) Палочки меня тоже не подвели, они – чудо!!! С вином они были великолепны! Хотя наши парни прекрасно уплетали их с пивом и были очень довольны))) Очень редко бывает, что я не меняю рецептуру, т.к. мне все нравится! Рецепты Ришара Бертине относятся именно к таким… Все очень гармонично и со-вкусом! Единственно, что могу сказать, что основа для фантазии – безгранична, придумать начинку можно любую, как сладкую, так и нет!!! Будем экспериментировать и наслаждаться вкусом!!!"

Кстати, я поняла чего это я про палочки эти вспомнила))) Скоро же снова наши будут биться за звание чемпионов мира! Эх, нужно еще что-нибудь замутить!!! Кто со мной?))) Принимаю любые предложения!!!

Сосиски в тесте

А не бахнуть ли нам по сосиске в тесте?!!! Так  начал сегодняшний день мой старший сын;))) Да не вопрос))) Тесто готовить мы уже умеем, так что начнем… Я брала дрожжевое тесто простое… Тем же, кто любит что посдобнее, вот сюда…

Сдобное дрожжевое тесто

Сегодня я как всегда со своим любимым дрожжевым тестом! В прошлый раз я попыталась рассказать обо всех нюансах приготовления простого дрожжевого теста, а сегодня будем готовить сдобное. Это тесто я использую для приготовления различных булочек, пирогов с различными сладкими и не сладкими начинками, печеных пирожков и т.д. Т.к. в этом тесте присутствует сдоба, то готовить мы его будем опарным способом. Почему опарным? Просто любой жир не дает дрожжам активно работать, а в результате замедляется или совсем прекращается подъем теста. Поэтому основная работа дрожжей пройдет у нас в опаре, без сдобы, а уже потом будем добавлять масло… Конечно это базовый рецепт. Потом, в каждом рецепте я буду уточнять количество ингредиентов. Где-то будет меняться количество масла, где-то яиц и т.д. Но способ приготовления останется одним и тем же…

Ингредиенты:

0,5 кг муки

1-2 ч.ложки сухих дрожжей

0,5 стакана воды

0,5 стакана молока

40 г сливочного масла

1-2 яйца

1-2 ст.ложки сахара

0,5-1 ч.ложки соли

Шоколадно-творожный торт-суфле (без выпечки)

Освежающий, легкий, нежный десерт! Творог не подвергается тепловой обработке, поэтому все питательные вещества остаются в целости и сохранности. Присутствие шоколада и ликера делает его ароматным и изысканным! Если десерт будут кушать детки, то просто замените алкоголь на, допустим, шоколадный сироп… Настроение поднимается на глазах! Шоколад все-таки!!! Рецепт участвует в раунде 35 "Шоколад", блог "Блогеры! Приготовим вместе!"

Ингредиенты:

Нижний слой:

200г печенья (у меня «Юбилейное»)

50г сливочного масла

1 ст.ложка с горкой какао-порошка

3 ст.ложки молока

Суфле:

300г пастообразного творога (у меня детский творожок)

¼ стакана сахарной пудры

100г темного шоколада

0,5 ч.ложки ванилина или 10г ванильного сахара

1 ст.ложка желатина

200мл сливок (33-35%)

2 ст.ложки ликера (у меня «Бейлис»)

Яичная лапша домашняя. Кулинарный марафон "Готовлю по рецептам друзей и не только..."

С Щедрой Масленицей всех, дорогие мои!!! Всех благ Вам и Вашей семье!!!

Кушать на масленичной неделе нужно много и со смаком! Блинчики это само собой: хоть простые, хоть с начинкой мясной, хоть со сладкой! Ну а обед? Хочется чего-то горячего, сытного! Итак, продолжаю свой кулинарный марафон «Готовлю по рецептам друзей и не только…» В прошлый раз были булочки с чесноком от Таты, а сегодня будем готовить домашнюю лапшу. Почему-то раньше я не любила с ней возиться (вот такая я лентяйка;), но после того, как Валентина выложила свой рецепт лапши с аппетитными фотографиями, я не смогла устоять!! Сделала. И вы знаете, понравилось))) Теста получается много, так что лапши хватает на три раза на всю семью… Я ее потом сушу в духовке и она хранится спокойно около месяца просто в контейнере или пакетике… Сразу оговорюсь, что у Валюши тесто немного другое, так что можете смело брать ее, вот по этому рецепту… Валюшка, спасибо тебе, ты подвигла меня на кулинарные подвиги;)))

Ингредиенты:

110 мл воды

3 яйца

0,5 ч.ложки соли

450г муки

Творожные булочки с чесноком, сыром и пряными травами. Кулинарный марафон "«Готовлю по рецептам друзей и не только…»

Посмотрела сегодня свои кулинарный закладки и поразилась как много у меня чужих рецептов, по которым я уже готовила или собираюсь приготовить. А там так много действительно стоящих рецептов! По некоторым я готовлю постоянно и у меня скопилось достаточно фотографий приготовления различных блюд! Так, думаю, хватит прятать от людей такую красоту и вкусноту, пора делиться))) Тем более этот блог я использую еще и как собственную виртуальную кулинарную книгу. Так удобненько: определился с продуктами, заглянул на блог, забил в поисковик или в ярлыки название продукта и получи перечень блюд, проверенных мною ни раз и ни два! Все, можно готовить!

Поэтому сегодня я решила начать свой  кулинарный марафон «Готовлю по рецептам друзей и не только…». Начать я хочу со своих любимых, восхитительных творожных булочек с чесноком и травами от Ширли Немеш. Этим рецептом в свое время поделилась Тата на сайте «Едим дома». И с тех пор я готовлю их так часто, что не добавить их в свой блог просто не могу.. Они действительно очень просты в исполнении, ну а вкус – это отдельная история… Аромат сражает наповал не только мою семью, но и всех соседей))) Муж говорит, что скоро у нас на лестничной площадке будут очереди выстраиваться с тарелками;))) Да и ладно, что мне, булочку жалко?)))

Сначала хотела рецепт не писать, но подумала, что много пользователей, которые не любят «прыгать» с сайта на сайт.  

Да, чуть не забыла, рецепт также участвует в раунде 33 «Творог» в блоге «Блогеры! Приготовим вместе!»

Ингредиенты: Для теста: 250 мл творога(творожного сыра) – у меня обыкновенный обезжиренный творог в пачках 200 мл йогурта(15% сметаны) – у меня 100мл натурального йогурта и 100мл сметаны 10% 350 г муки 2 ч.л.разрыхлителя 1 ч.л.соли Для начинки: 100 г сливочного масла (для меня очень много масла, я беру в два раза меньше, 50г в самый раз) 2-3 ст.л. свежих пряных трав (базилик,кинза,укроп,петрушка,зелёный лук...) 100 г натёртого сыра(любого, на ваш вкус) – (ну любого, не любого, а берите сыр, который хорошо плавится, а не то получите булочки с кусочками нерасплавленного сырка!) 3-4 зубчика чеснока

Бискотти миндальные с сушеной вишней, клубникой и изюмом

Пишу быстрее, пока чувства после приготовления и поедания этих чудесных итальянских сухариков еще обострены))) А обострены они до предела! Это полный восторг! Спасибо Нике Белоцерковской! Этот рецепт я не так давно нашла именно у нее в блоге. Я, конечно, и до этого готовила бискотти, но вот все было что-то не так, да не этак (блин, я привереда)! Решила попробовать и этот вариант, и не прогадала! Класс!!! Сумасшедший аромат стоял по всей кухне! А на улице первый день весны, хочется так тепла… Ага, размечталась((( Сначала пошел мерзкий и противный холодный дождь, а потом он верно перешел в не менее холодный и противный снег! Брррр!!!! Так, давайте о хорошем! О добром, вечном, теплом и ароматном… Одним словом, о еде;))) Возвращаемся на кухню…

Ингредиенты:

400г муки

4 яйца

200г сахара (многовато мне показалось, слишком сладкие, в следующий раз буду меньше брать, 150г будет достаточно)

1 ч.ложка (без горки) соли

1 ч.ложка разрыхлителя

1 ч.ложка ванильной эссенции (я брала 0,5 ч.ложки ванилина)

100г миндаля

100г сушеной ягодки (у меня большая часть вишни, остальное клубника и изюм)

Говядина тушеная в сметане

Когда мы жили на Сахалине, я больше предпочитала готовить блюда из свинины, мясо хотя бы свининкой пахло;) А вот говядина на говядину даже цветом не очень похожа была((( Хотя, сейчас, переехав на материк, я понимаю, что свинина на острове пахла чем угодно, только не свининой! Вообще, у меня закрадывается мысль, что где-то далеко, в районе Австралии, массово истребляют кенгуру, замораживают и отправляют на Сахалин, написав на одном ящике «Свинина», на втором «Говядина», а на третьем еще что-нибудь мясное((( Ну зато теперь я отрываюсь, покупая на рынке мясо парное, у уже проверенных продавцов. И все-таки на первом месте, лично у меня, это говядина! Больше всего я люблю тушеную говядину, в различных вариациях. Этот рецепт очень простой, практически без специй, но зато я могу кормить мяском, приготовленным этим образом своего младшего сына, которому специи пока противопоказаны…

Кстати, этот рецепт участвует в конкурсе «Весенняя капель».

Ингредиенты:

300г говядины

1 средняя головка репчатого лука

2 ст.ложки растительного масла

4 ст.ложки сметаны (20%)

1 ст.ложка муки

0,5 ч.ложки сушеного укропа или 1 ч.ложка свежего

соль, черный молотый перец по вкусу

Куриная грудка, запеченная с черри и перцем в йогуртово-чесночном соусе

Блюдо, простое в приготовлении, но достойное для праздничного стола. Благодаря необычному, интересному маринаду, курочка получается очень сочной, а черри и перец придают блюду яркость красок и свежесть вкуса… Рекомендую! Это блюдо я приготовила для блога "Блогеры! Приготовим вместе!", раунд 32 "Мужские блюда". Также это блюдо участвует в конкурсе "Весенняя капель".

Всех мужчин с наступающим праздником!!!!!!

Ингредиенты:

1 куриная грудка – около 600г

6 шт. помидорок черри

½ болгарского перца (у меня желтый)

100г тертого сыра

для маринада:

100мл натурального йогурта

1 ст.ложка сладкой горчицы

2 ст.ложки соевого соуса

3 зубчика чеснока (раздавить под прессом)

соль, перец по вкусу

Пирожки жареные из дрожжевого теста с картофелем, луком и грудинкой

После настоящих зимних деньков, у нас наступил период настоящих весенних дней;))) Ну и погода, ничего не понять!!! Зато сейчас снова зима))) На улице снежок, такой правда мелкий и довольно противный((( А еще ветер пронизывает до костей (это мой старший сын так жалуется, он единственный у нас пешком в семье ходит;))) Будем согревать сыночка после школы! Зимой часто пеку, особенно из дрожжевого теста (ну люблю я его!). Сегодня решила побаловать мальчишек жареными пирожками. Понимаю, что жареное вредно (холестерин и т.д.), но как говорится, если сильно хочется, то немножко можно;))) Начинку выбрала самую простую, картофельную, но не удержалась и добавила в нее грудинку и лучок…

Ингредиенты:

для теста:

мерный стакан – 250мл

3 стакана полных (500г) пшеничной муки

1 стакан воды

1 ч.ложка сухих дрожжей

0,5 ч.ложки соли

1 ст.ложка сахара

1 ст.ложка раст. масла

начинка:

0,5кг картофеля

1 средняя головка репчатого лука

небольшой кусочек грудинки (по вкусу)

1 яйцо

1 ст.ложка раст.масла

Дрожжевое тесто простое

Раньше я не любила (мягко сказано) возиться с дрожжевым тестом! У меня ничего не получалось, пирожки были слишком плотные, не пышные((( Да и сам процесс вымешивания теста РУКАМИ не вызывал у меня бурного восторга (то ли дело бисквиты, все перемешал, ЛОЖКОЙ, и тесто готово!))) Тогда моя мама прекратила мои мучения, сказав, что я до дрожжевого теста еще просто не доросла;))) Сказала, что когда придет время, то у меня все получится! От самого процесса нужно получать определенный кайф, тогда тесто, которое очень чувствительно к настроению кулинара, обязательно отзовется… И вот я выросла и, действительно, время пришло!!! Теперь выпечка из дрожжевого теста – самая моя любимая! 

Дрожжевое тесто, или как его иначе называют, кислое тесто, используют для выпечки разнообразных изделий: пирожков, пирогов, кулебяк, ватрушек и т.д. Тесто может быть простым и сдобным. Сегодня поговорим о простом тесте. Т.к. оно практически не предусматривает использование сдобы, то готовить его можно безопарным способом, о котором я и хочу вам рассказать… Из простого теста я готовлю беляши, жареные пирожки, несладкие пироги, хлеб…

Дранники с кукурузной мукой

Всем привет! Не знаю, как у вас, а у нас на улице настоящая зима!!! Так здорово: снег валит огромными хлопьями, тепло, кругом сугробы! Вчера с Ванюшкой (мой младшенький) еле уговорили друг друга домой с прогулки пойти;) Накатались с горки, накувыркались в снегу, в снежки наигрались))) Здорово!!! После такой прогулки почему-то захотелось чего-нибудь очень-очень домашнего... Так что на ужин я делала дранники – картофельные лепешки, обжаренные на масле. Но вместо обычной пшеничной муки я взяла муку кукурузную. Получилось очень интересно. Мне кажется, что с кукурузной мукой они нежнее, да и вкус не подкачал. Одним словом, попробуйте, может быть и вам понравится… И приезжайте к нам на санках кататься;)))

Игредиенты:

0,5 кг картофеля

1 яйцо

соль, черный молотый перец по вкусу

4 ст.ложки (без горки) кукурузной муки

Спагетти с рыбой и морепродуктами в сливочном соусе

Когда на улице холодно, то хочется приготовить что-нибудь согревающее и животик и душу… Но так как впереди Новый год и нам, девочкам (да и мальчикам наверное тоже;))), хочется на новогодних вечеринках предстать во всей красе, стройными и красивыми, то калорий нужно потреблять не слишком много. Поэтому будем готовить пасту, но не с тяжелым, калорийным мясным соусом, а легким, воздушным, с морепродуктами…

Ингредиенты:

100г филе белой рыбы нежирных сортов (у меня треска)

250г креветок отварных

100г мидий

100г белого сухого вина

100г сливок 30%

6 штучек помидоров черри

1 зубчик чеснока

2ст. ложки оливкового масла

Оладушки (котлетки) из рубленой индейки (курицы). Детский стол

Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Деткам рекомендовано с 2 лет… Из данных продуктов получается котлеток на 2 деток и 2 взрослых. Семья довольна и сыта;)))

Ингредиенты:

400г филе индейки (можно взять курочку)

1 яйцо

150г сметаны (20%), у меня домашняя, густая (можно майонез, для взрослых)

1 ст.ложки муки

1 ст.ложки манки

соль, черный молотый перец по вкусу (для взрослых)

1 ст.ложки рубленой петрушки или укропа

соус:

100г натурального йогурта, кефира, простокваши или сметаны (10%)

2 ст.ложки рубленого укропа

3-4 ст.ложки раст. масла (у меня кукурузное)

2 зубчика чеснока (для взрослых)

Редька по-корейски

Все таки прожив всю жизнь на Сахалине, я понимаю, что корейскую кухню я впитала с «молоком матери»! Это образно, конечно, но корейская мама у меня все-же была;) Моя мамочка вышла на работу, когда мне было 6 месяцев (вот такие «длинные» декретные отпуска раньше были), а меня отдала в ясельки. Ну и понятно, что я сразу начала там болеть((( В соседнем подъезде с нами жила т.Аня Сон, которая тоже сидела с дочкой дома, но т.к. она была более ответственная мамочка, то когда родила, то просто уволилась, да и все)))) И спокойно находилась со своей малышкой дома! Ну, как говорят, где одна малышка, там и другая! Второй стала я))) Так началось мое корейское детство… Когда мне исполнилось 7  месяцев, как то раз вечерком, пришла меня родная мамулька домой забирать, а я сижу в детском стульчике, в одной руке куриная нога, а в другой кусок ким-чи!!! Моя мама-педиатр чуть в обморок не упала))) Вот так и повелось: ким-чи, папоротник, кук-су, морковка, морская капуста, лопух, морепродукты и т.д. И все остренькое, вкусное!!! Ну и как же без редьки? Правда, корейцы используют такую специальную редьку, длинную-предлинную, белую (вот буду на Новый год на Сахалине, обязательно спрошу название).У нас такой здесь нет, поэтому будем творить из местных продуктов… Кстати, очень вкусно получилось, я довольна!!!

Ингредиенты:

редька зеленая или белая – 500г

перечная паста – 1 ч.ложка с горкой

соль по вкусу

уксус (9%) – 0,5 ч.ложки

растительное масло – 2 ст.ложки

Редьку трем на терке, желательно на специальной для корейских салатов, но если ее нет, то не беда, все равно будет вкусно;) Кстати, чтобы редька получилась красивенькой, ее нужно тереть вдоль, а не поперек, тогда кусочки будут длинненькие, как положено…

Затем солим по вкусу, добавляем перечную пасту и, желательно одев перчатки, начинаем аккуратно редьку перемешивать с пастой, чтобы паста равномерно распределилась по редьке… Затем вливаем уксус и еще раз перемешиваем… Кстати, кусочки редьки, которые на терке уже проблематично перетереть, можно просто тоненько порезать кусочками и добавить к основной массе…Растительное масло раскалить на сковороде и горячим вылить в редьку, перемешать...

Теперь накрыть крышкой нашу миску с редькой и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа, а затем в холодильник и дать постоять еще часов 10-12. Все корейские салаты должны настояться! Ну а теперь, приятного аппетита!!!

Куриные ножки в сметане с зеленью

Курочка, курочка и еще раз курочка! Моя семья не просто неравнодушна к куриному мясу, она его обожает;))) Ну а куриные ножки - это верх блаженства! Кушать они их могут в любом виде. Предлагаю вам сметанный вариант. Курочка получается очень нежная с хрустящей корочкой...

Ингредиенты:

Куриные голени – 7 штук

Сметана – 100мл

Укроп – 1 ст.ложка

Соль, черный молотый перец по вкусу

Оладьи мультизлаковые. Детский стол

Больше всего на свете мой старший сын любит оладушки и блинчики… А теперь и младший не отстает от него;)))Но я то пытаюсь потчевать своих детей полезной и здоровой пищей.  И каждый раз возникает главный вопрос моего маленького мужчины: «Почему все полезное не вкусно, а все вкусное – вредно?» И мне приходится в очередной раз переубеждать его в этом! Сегодня у нас полезные и очень вкусные многозерновые оладушки. Скажу честно, получаются они подозрительно (как сказал мой сын) песочно-бежевого цвета))) Сказал и долго так посматривал на них… Младший у нас парень шустрый, он раздумывать не стал, а быстренько уселся и начал их уплетать за обе щеки;))) Ему как-бы все равно какого цвета: серого, белого, да хоть фиолетового))) Главное чтобы вкусно было))) Старший с опаской откусил один оладушек и… тут лицо его просветлело и он закричал: «Мам, да это же пушистики!!!» Текстура и правда у оладушек получилась просто замечательная, нежная как пух, воздушная и очень мягкая!!! А с яблочно-тыквенным соусом, который я приготовила специально для этих оладушек , они стали еще вкуснее и полезнее!!! Хотя дело вкуса, младший ел с соусом, а старший со сметаной)))

Яблочно-тыквенный соус

Этот соус я сделала к мультизлаковым оладушкам , он подходит как для малышей, так и для их родителей.

Ингредиенты:

100г тыквы

1 среднее яблоко

1 ст.ложка (25-30г) сл.масла

1-2 ст.ложки ванильного сахара (для малышей 1 ч.ложка сахара обыкновенного)

1/3 ч.ложки корицы (для малышей исключить)

1 с.ложка меда

1 ст.ложка свежевыжатого апельсинового сока