Овсяные пирожные с орехами и шоколадом

Очень вкусное пирожное! У меня его даже старший сын ест, который не любит овсянку и не ест даже печенье. Тесто получается рассыпчатое и шоколад с орехами придает замечательный вкус)))

Ингредиенты:

Овсяные хлопья Нордик - 1 стакан;

Мука - 1 стакан;

Разрыхлитель - 1 ч ложка;

Сахар - 70 г;

Сливочное масло - 100 гр;

Молоко - 1/3 стакана;

Сгущенное молоко(с сахаром) - 200 гр;

Курага - 50 гр;

Миндаль - 75 гр;

Грецкие орехи - 50 гр;

Горький шоколад - 100 гр.

Способ приготовления:
Растопить масло. Смешать овсянку, сахар, муку с разрыхлителем, масло и молоко. 

Выложить тесто в проложенную бумагой для выпечки форму, разровнять влажными руками.

Ложкой налить сгущенное молоко и аккуратно разровнять по всему тесту.

Миндаль и курагу измельчить в блендере и насыпать сверху на сгущенное молоко.

 

Порубить крупно грецкие орехи и шоколад, обсыпать верх нашего пирога.

Поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Через 25 мину накрыть пирог фольгой и оставить еще на 10 минут выпекаться. Пирог готов! Порезать его на квадраты и подавать!