Творожные шарики

Если дома есть творог, мой сын начинает просить приготовить либо эти шарики, либо творожное печенье (больше ничего он из творога не ест) Они вкусные и их очень легко готовить! Прекрасный завтрак для семьи))

Ингредиенты

Творог - 250 гр;

Мука - 300 гр;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 100 гр + пакетик ванильного;

Сода - 1 ч ложка;

Соль - щепотка;

Масло растительное - 1 стакан;

Сахарная пудра для присыпки.

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить соду и соль, творог и перемешать. Засыпать муку и перемешать еще раз. Тесто получится немного липким и густым.

На посыпанный мукой стол выложить тесто, немного месить, пока не станет отходить от рук.

Раскатать примерно 0,5 см толщиной тесто и вырезать маленькие кружочки (я вырезаю бокалом для шампанского).  Жарить на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета. Не делайте слишком большой огонь, иначе они внутри останутся сырыми, а если слабый промаслятся.  Присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития))