Общее·количество·просмотров·страницы

четверг, 18 августа 2011 г.

Запеканка из кабачков с мясом и грибами


Этот рецепт от Sindirella по достоинству получил Рецепт дня на ЕД. Я приготовила эту запеканку и осталось очень довольна. Беру на себя смелость предложить и вам попробовать это замечательное блюдо, правда с некоторыми своими небольшими изменениями…

Ингредиенты:
2 маленьких или 1 средний кабачок
300г мясного или куриного фарша
5-6 крупных шампиньонов или других грибов
3 яйца
3 ст.ложки майонеза
3 ст.ложки панировочных сухарей
2ст.ложки раст.масла
100-150г сыра
черный молотый перец
соль
укроп

1.      Кабачки порезать вдоль тонкими пластинами и выложить в смазанную растительным маслом и присыпанную панировочными сухарями  форму для выпекания одним слоем внахлест друг на друга… Посолить…
2.     Сверху выложить сырой фарш и немного обжаренные ломтиками грибы… Посолить, поперчить…
3.     Следующий слой – снова кабачки… Посолить…
4.     Теперь делаем заливку: взбить яйца, майонез, мелкопорезанный укроп и тертый на мелкой терке сыр… Посолить, поперчить…
5.      Заливаем нашу запеканку и выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 40-50 минут…
6.     Кушать рекомендую немного охлажденной, теплой… Приятного аппетита!!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Я рада, что вы со мной! Спасибо за комментарии, я всегда с большим удовольствием их читаю!!!