Ягодные капкейки

Ингредиенты:
175 г сливочного масла
50 г сливок
100 г сахара
щепотка соли
1 п ванильного сахара
4 яйца
300 г муки
1 п разрыхлителя
сок 1/2 лимона
150-200 г сливок
сахар
200 г ягод (любых)( у меня клубника)



Способ приготовления:
Разогреваем духовку до 175C.

Масло,сахар,соль,ванильный сахар взбиваем, добавляем сок лимона, по одному яйца.Перемешиваем.

Муку, разрыхлитель, сливки смешиваем.Добавляем это массу к сахару и маслу.

В формочки для маффинов кладем бумажные формочки,распределяем тесто.Выпекаем 25 мин.

Из ягод делаем пюре.сливки взбиваем,добавляем сахар по вкусу. Маффинам даем остыть.

Взбитые сливки кладем в кулинарный шприц,украшаем маффины,в центр кладем пюре из ягод.